Tiramisu oder Tirami su (italienisch für Zieh mich hoch!) ist eine italienische Süßspeise. Sie besteht in der klassischen Variante aus abwechselnden Schichten von Löffelbiskuits und einer Creme aus Mascarpone, Eigelb und Eischnee. Dabei werden die Biskuite mit einer Mischung aus kaltem Espresso (oder Kaffee) und einem alkoholischen Getränk wie Amaretto, Cognac oder Marsala gemischt Read More...