Dass Ernährung schon und gerade im Kindesalter und bei Heranwachsenden eine besondere Bedeutung für die Gesundheit spielt, ist bekannt. Die Stadt Ulm hat sich dem Problem der Fast-Food-Generation gewidmet und bietet einen zweijährigen so genannten Minikochkurs, bei dem Kinder aus europäischen Mitgliedstaaten mit dem Thema Essen vertraut werden – von der Zubreitung gesunder Mahlzeiten über das richtige Eindecken des Tisches bis zur Nutzung des Bestecks nach Knigge Read More...